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マユさんの大ざっぱお菓子教室☆

2010.02.03.Wed.21:57



なんか今日帰り、マユさん地方についたら雪がチラついてたんですけどー(゚д゚)!

それだけ冷えてるってことだよね。


あー、寒い寒い((((;゚Д゚))))



さて。


ちわわんぷーとのおでかけも最近していない(あとちょっとなんだけど)ので
ネタがまったくないマユさん。


困ったので、今日はバレンタインも近いってことで
簡単チョコレートケーキの作り方でも載せてみようかと(笑)


とーっても簡単で失敗知らずなチョコケーキなのでお料理苦手な人でも大丈夫!!

まずは材料。


001_20100203213844.jpg


用意するのは

板チョコ3枚。
卵3個
牛乳(大さじ2杯くらい。ちょっとでよいよ)




これだけv(´∀`*v)ピース


小麦粉もベイキングパウダーも、計ったりもいらないよーん♪♪


板チョコは今回はミルクチョコレートを3枚にしたけど、ミルク2枚、ビター1枚でも美味しいし
甘いのが苦手だったらビター3枚でもいいと思います☆

まずはボウルに板チョコを全部割入れて


003_20100203213844.jpg


そこに牛乳を少しいれて1分くらいレンジでチン。

牛乳はいつも適当なんだけど、大きめのスプーンで2杯分くらいかな?
軽量カップだと1cmくらい?
量はそれほどキッチリじゃなくて大丈夫です。
レンチンの時間も1分あれば十分でチョコが溶ければいい感じ。


溶けたらよーく混ぜ合わせて卵黄をイン。


007_20100203213844.jpg


これもよく混ぜておきます。


終わったらオーブンを170℃に余熱し始めておいてください☆


待ってる間に卵白3個分を泡だててメレンゲ作り。


ここが一番大変です。
よーくよーく泡だてて片めに泡だてます。


010_20100203213843.jpg


ツノがピンと立つくらいが目安です。


泡だったらメレンゲを先ほどのチョコレートの中に3回に分けて入れます。

1回目はよーく混ぜて。

2回目、3回目は切るようにサックリ混ぜてくださいねー。


できたらそれをクッキングシートに敷いた型にいれます。


015_20100203213843.jpg


後はこれを余熱が終わったオーブンに入れて30分焼くだけーо(ж>▽<)y ☆



型は今回は長方形のを使用してますが、別にオーブンで焼けるものなら何でも大丈夫です♪
丸型でも、正方形型でも、100均で売ってる紙型でもねー。


後、マユさんはこのケーキを焼く前に砕いたクルミを入れるのが好きです♪
ま、今日はなかったからいれなかったけどね。
お好みでアーモンドとか入れてもいいかもね。


焼いてる間


017_20100203213843.jpg


ちわわんぷーもいい匂いに釣られて集まってきますが、さすがにチョコなので
ちわわんぷーは食べられませんよ(;・∀・)



焼けたら荒熱を取って



040_20100203215222.jpg


出来上がりー♪


なんか写真の色がおかしくてあまり美味しそうじゃないな(笑)


出来たてだとフワッフワなので切りにくいけど、フワフワも美味しいです(*´∀`)
そして冷蔵庫なので冷やすとシットリとなってまた美味しいんだなぁ~(* ̄∇ ̄*)


このケーキは膨らまなくてもガトーショコラのようにシットリと美味しくなるので
膨らみに関してはそれほど気にしなくて大丈夫です♪


簡単な材料で簡単に作れてしまうので、本当に便利なんですよー。


バレンタインに向けてでも試してみてくださいね☆






【おまけ】


032_20100203215221.jpg


真似?(笑)




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コメント
これならば、私にも出来そう!
今度、チャレンジしてみます♪

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